Ingredientes: - 1 xícara (chá) de leite - 3 ovos - 1 xícara (chá) de óleo - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de maisena - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma com furo no meio (que possa ir ao micro-ondas), untada e enfarinhada. Leve ao forno de micro-ondas de 8 a 12 minutos, na potência 10, e pronto!
BOLO DE FUBÁ
Ingredientes:- 4 xícaras (chá) de leite - 3 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 1/2 xícara (chá) de fubá - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (sopa) de margarina - 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo:
Bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado no liquidificador. Despeje a massa em uma forma retangular, untada, e leve ao forno pré-aquecido até que a cobertura fique dourada. Se quiser, salpique um pouco de coco na hora de servir.
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